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Bolonha

Situada no Norte de Itália, na região de Emilia-Romana, Bolonha é uma cidade pouco conhecida pelos turistas mas muito respeitada pelos italianos. É uma das regiões mais prósperas do país e famosa pela arte e pela cultura.

A região de Emilia-Romana é famosa pelas suas obras de arte, pelas universidades, por ser um polo de formação cultural e artística há já muitos séculos. Por exemplo, a universidade mais antiga do país e da Europa, que data do século XI (1088), está localizada em Bolonha. Com espírito clássico, de traço medieval, a cidade tem 140 quilómetros quadrados e cerca de 330 mil habitantes. Tem um enorme espírito cosmopolita, mas mantém um ambiente bastante tranquilo. E porque está situada no Norte de Itália, a região mais abastada do país, nota-se uma outra cultura urbana: as pessoas gostam de vestir bem, de andar arranjadas – homens e mulheres –, o que faz de Bolonha uma cidade extremamente trendy. A chegada da primavera devolve a esta cidade as cores que lhe conferem um ambiente de grande romantismo. Por esta altura do ano, o sol começa a aquecer e sabe bem passear pelas ruas e descobrir as suas belas "piazzas" (praças). Se Itália é mundialmente conhecida pela sua gastronomia, imagine o que poderá encontrar nesta cidade, que deu nome a um dos pratos mais universais da gastronomia: a bolonhesa!