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Noite

Inserida numa região famosa pelos seus vinhos, Turim garante ainda todo o prazer da melhor cozinha italiana e oferece uma agitação noturna muito própria de uma cidade repleta de gente nova.

Turim reclama para si o título de inventora do conceito de aperitivo, algo que faz já parte da cultura italiana. O facto de ter sido aqui que, em 1786, Antonio Carpano inventou o vermute justifica a teoria e conduz à prática. E para assinalar o início da noite nada melhor do que descobrir um dos vários cafés históricos, tais como o Al Bicerin, o Caffè San Carlo, o Caffe Torino, o Mulassano, o Baratti & Milano ou o Platti. Quando chega a hora de jantar, e porque estamos em Itália, não faltam pizarias ou locais para experimentar uma verdadeira pasta (e gelados e cappucinos, claro). Com a assinatura turinense poderá provar o agnolotti (massa fresca recheada de carne ou legumes) e o bolito (uma mistura de carnes que se acompanha com molhos frios), algo que se torna mais simples se entrar num dos restaurantes que aderiram à Tavole del Sapore, um clube criado com o objetivo de promover os produtos da região. Muito recomendável é o AB+, junto ao Duomo, considerado um dos melhores restaurantes da cidade. A acompanhar a refeição não deixe de provar os vinhos tintos da região de Chieri ou um Dolcetto e, caso prefira os brancos, aposte no Moscato ou no Dolcetto. Finalize com um típico expresso italiano. E, sendo uma cidade com centenas de estudantes, o que não faltam são bares e discotecas, muitos junto ao rio Pó, numa zona chamada Murazi. Na zona da Via San Francesco de Paola também encontrará vários locais para se divertir noite fora.

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