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Noite

O clima agradável convida a saídas noturnas, iniciadas com as melhores especialidades da cozinha local. Depois, é tempo de tomar um copo junto à Marina ou de descobrir a zona mais antiga da cidade.

Para ter forças para aproveitar a movida noturna, o melhor é começar pelas especialidades gastronómicas locais, como a paella, as tapas ou os mariscos. E nesta categoria há a destacar o all i pebre ou o suquet de peixe, pratos tipicamente valencianos. Para a sobremesa, pode escolher entre rosetones, arrop i tallaetes, arnadí ou ficar-se pelo famoso turrón, feito de açúcar e amêndoas. O Alfàbega (www.restaurantalfabega.com), o Apicius (http://www.restaurante-apicius.com) ou a Bodega Casa Montaña (www.emilianobodega.com) são apenas algumas opções numa vasta lista de restaurantes. Depois do jantar, é altura de partir à descoberta da noite em Valência. O Bairro de El Carmen, na parte mais antiga da cidade, é a zona mais conhecida; durante algum tempo era considerado alternativo, mas hoje é bastante eclético, com opções de diversão para todos os gostos. Ruzafa, uma das zonas mais in de Valência, é um dos locais de animação mais recentes e também um dos pontos mais multiculturais. Do jazz ao rock, há ritmos e bares ao agrado de quase todos. A Avenida de Aragon e a Plaza del Cedro são maioritariamente frequentadas por estudantes, enquanto a Marina Juan Carlos I, mais chique, tem uma grande oferta de restaurantes e bares junto ao mar, sendo muito frequentada, sobretudo, nas primeiras horas da noite. Plaza de Canovas, Plaza de Honduras, Plaza Xúquer e Juan Llorens completam o roteiro da animação noturna.

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