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Chef Ricardo Costa

Ricardo Costa
Dazu gehören für ihn lokale Produkte, traditionelle Rezepte, ein moderner gastronomischer Ansatz und innovative Techniken. Ricardo Costa wurde in Aveiro geboren und ist ein überzeugter Liebhaber der portugiesischen Gastronomie. Seine anspruchsvolle und authentische Küche zielt darauf ab, das Beste zu präsentieren, was Portugal zu bieten hat. Dazu gehören für ihn lokale Produkte, traditionelle Rezepte, ein moderner gastronomischer Ansatz und innovative Techniken. 

Er verfügt über umfangreiche Erfahrung in Hotels und Restaurants und wurde in der Casa da Calçada in Amarante 2008 mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Seit 2010 ist Ricardo Costa leitender Chefkoch von The Yeatman in Gaia, für das er neben vielen anderen Auszeichnungen zwei Michelin-Sterne (2011 und 2016) errungen hat.
 

Was mich inspiriert

Entdecken Sie die Welt der Spezialitäten von Chefkoch Riccardo Costa und entdecken Sie, woher die Inspiration für alle seine köstlichen Gerichte kommt.