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Chef Ricardo Costa

Ricardo Costa
Ricardo Costa nació en Aveiro y es un entusiasta convencido de la gastronomía portuguesa. Su cocina sofisticada y auténtica pretende dar a conocer lo mejor de Portugal, los productos locales, las recetas tradicionales, con un enfoque gastronómico contemporáneo y técnicas innovadoras. 

Le avala una amplia experiencia en hoteles y restaurantes, y trabajó en la Casa da Calçada, en Amarante, donde recibió su primera estrella Michelin en 2008. Desde 2010, Ricardo Costa es el chef ejecutivo de The Yeatman, Gaia, donde ha recibido dos estrellas Michelin (2011 y 2016), entre muchos otros premios.
 

Lo que me inspira

Conozca el mundo de los sabores del chef Ricardo Costa y descubra de dónde procede la inspiración para todos estos sabrosos platos.