C’est le contexte dans lequel Oviedo (la capitale de la région), Avilés et Gijón forment une trinité poétique, qui fait la quintessence de l’itinéraire touristique traversant le nord de l’Espagne. Pour compléter ce cadre parfait, nous vous recommandons un excellent cidre, un délicieux fromage de brebis Cabrales et la spécialité des Asturies, la fabada — un plat très savoureux similaire au feijoada portugais. Vous pouvez goûter toutes ces saveurs dans la campagne tranquille ou dans l’animation des villes.

Commençons ce merveilleux voyage !

Ceux qui aiment la nature succomberont au charme de Covadonga. Situé dans la grande chaîne de montagnes, Covadonga est un temple naturel (plus encore qu’un sanctuaire catholique) pour ceux qui dédient leur foi à la nature. Et les Lacs de Covadonga obéissent à cette sorte de beauté, riche en rêves et légendes, dans l’un des endroits les plus charmants des Asturies : le cœur du Parc national des Pics d’Europe, le plus ancien d’Espagne.

Les hautes crêtes des montagnes, reflétées dans les eaux calmes, surgissent parmi les couleurs de chaque saison, offrant plusieurs images époustouflantes et une sensation apaisante pour ceux qui les regardent.

Oviedo ... un conteur d’histoire

Au cœur des Asturies, nous touchons à la valeur inestimable de l’histoire et des arts qui sont témoins du temps qui passe. Oviedo, l’ancienne capitale du royaume, qui compte maintenant une population de 183 000 personnes, abrite de nombreuses références culturelles du nord de l’Espagne.

En explorant Oviedo, nous réalisons la grandeur de son passé. Elle est encore remplie de toutes sortes de symboles qui nous le rappellent doucement. Des secrets nous sont murmurés pendant notre voyage. Vous pouvez les trouver dans les nombreux monuments d’art asturien préroman, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui datent du premier royaume chrétien dans la péninsule Ibérique.

À Oviedo, nous trouvons aussi des routes spécialement construites par le roi Alfonso II lors de son premier pèlerinage à Santiago de Compostela.

Pour ceux qui aiment voyager, nous leur suggérons de visiter le Musée archéologique des Asturies et la Cathédrale San Salvador de Oviedo, l’un des monuments les plus remarquables et impressionnants des Asturies.

Il est essentiel de marcher dans Oviedo, car vous pouvez vraiment être surpris à chaque détour. Ici vous pouvez choisir entre des charmantes voies piétonnes, des beaux jardins et des quartiers typiques au caractère médiéval. Vous pouvez ressentir comment la vie se passait ici à l’époque.  

Oviedo est un endroit toujours accueillant et agréable. Chaque jour, la vie est enrichie de manière intense par le dynamisme commercial et culturel pour vous offrir maintes expériences dont vous vous rappellerez toujours, par vos photos, dans votre cœur ou en paroles — comme le très célèbre écrivain et enfant de la ville Ramón Pérez de Ayala le fit lui-même.

Le Prix de la princesse des Asturies est remis chaque année lors d’une cérémonie qui se tient au Teatro Campoamor. Des personnes et des institutions du monde entier s’y distinguent, chacun à leur manière :  Pedro Almodávar, Umberto Eco, la Fondation Bill et Melinda Gates, Leonard Cohen, Nelson Mandela, Bob Dylan, Woody Allen, pour n’en nommer que quelques-uns.

Les histoires et le cidre vont très bien ensemble

Dans les Asturies, on boit du cidre! Le plaisir qui entoure la culture traditionnelle de cette boisson typique surpasse les meilleurs vins fins ou la bière la plus fraîche, tout en soulignant les paysages immenses et le dynamisme des habitants des Asturies.

Dans les villes asturiennes vous pouvez trouver aussi le siderarias qui a fait entrer le cidre dans la modernité.  Alors relaxez-vous et amusez-vous en faisant le tour des bars et des restaurants, pour découvrir toutes les saveurs de la table que peut vous offrir l’Espagne du nord.

Oh ! Peut-être ne saviez-vous pas comment le cidre est servi dans les Asturies, mais nous partagerons ce secret avec vous. Le cidre est versé dans votre verre au moment même. C’est comme ça que vous devez vous y prendre afin qu’il soit en contact avec l’air, se libère des impuretés et améliore son goût. Trinquez avec nous !


Avilés, une des préférées de Woody Allen

En explorant les Asturies, vous découvrirez aussi Avilés, La petite ville de marchands, qui a tant gardé de son époque médiévale, située à 36 km au nord d’Oviedo. On dit que le port maritime local, avec ses bateaux, est l’un des plus beaux de la région. Ses traditions et ses histoires de marins défient la créativité et l’inspiration des artistes et des rêveurs.

Les jardins, les fontaines, les églises, les rues étroites, les détours inattendus, les maisons typiques avec leurs arcades créent une atmosphère unique qui a su conserver les secrets des siècles et des amoureux. Oui, des amoureux. Demandez à Woody Allen ! Fan auto-proclamé des Asturies, le célèbre réalisateur de cinéma a choisi Avilés pour tourner la scène la plus romantique dans Vicky Cristina Barcelona (2008). Après tout, et comme il le dit lui-même, les Asturies sont le lieu parfait « pour échapper à la laideur du monde ».

Chaque détour de la ville vous invite à flâner au milieu des quartiers médiévaux extrêmement bien conservés et à travers des exemples originaux de l’architecture civile et religieuse de l’époque. Et vous avez aussi la possibilité de voyager dans un temps bien plus proche du nôtre. C’est dans cette ville enchantée au bord de la mer, qu’est le Centre culturel international Oscar Niemeyer. Le fameux architecte brésilien Oscar Niemeyer, qui l’a conçu, le décrit comme « une place ouverte à tous pour l’éducation, la culture et la paix ».

Gijón, le pays des pêcheurs et l’un des plus beaux paysages de la Costa Verde

À environ 30 km au nord de la capitale des Asturies, Gijón pourrait facilement faire le charmant décor d’un tournage. Oh, et ça a été le cas ! Gijón a inspiré le célèbre réalisateur de cinéma Jose Luis Garci dans Volver a Empezar, qui raconte l’histoire d’un professeur de littérature qui revient en Espagne et y retrouve l’amour de sa vie. En 1983, Il remporta l’Oscar du meilleur film étranger.

Gijón accueille aussi un Festival international du film, un événement reconnu dans le monde entier qui récompense différentes formes d’expression artistique. Les allées de la ville se parent alors de jour comme de nuit de la couleur verte des jardins et du bleu de la mer Cantabrique. Ces audacieux villages de pêcheurs sur la mer sont quelque chose que vous devez visiter dans cette partie du monde.

Cimadevilla en est un excellent exemple. Considéré comme le plus emblématique quartier de Gijón, il a été l’événement historique le plus important de la ville, situé au pied de la colline Santa Catalina.  Si vous grimpez en haut,  vous trouverez une œuvre d’art appelée l’Eloge de l’Horizon Elogio del Horizonte, signée par le sculpteur basque Eduardo Chillida. D’autre part, vous pourrez découvrir et apprécier l’un des plus beaux paysages de la Costa Verde.

Gijón est à mi-distance entre l’est et l’ouest des Asturies. Par conséquent, c’est le point de départ parfait pour une visite passionnante sur la côte est. Nous vous suggérons un charmant trajet à travers des villages traditionnels comme Lastres ou Tazones et d’autres villes historiques comme Ribadesella et Llanes.

Comme vous devez le savoir, le voyage dans le temps est l’un des privilèges de ceux qui choisissent de visiter les Asturies. Les sauts fascinants dans l’échelle de l’histoire humaine, associés aux paysages naturels peuvent vous ravir vraiment jusque dans votre cœur.

Ce n’est pas étonnant que le célèbre philosophe espagnol Ortega y Gasset écrivit à propos des Asturiens : « Une race d’hommes capable d’agir sur la vie contemporaine, sans perdre l’esprit de solidarité avec leur terre d’origine ».