Lisbona è una città piena di luce. Non solo d'estate, col sole alto nel cielo, ma tutto l'anno, quando risaltano i gialli, i rosa e gli azzurri degli edifici. Una crostatina alla crema e un caffè al Manteigaria sono l'ideale per iniziare la giornata. Ci sono panorami da godere nelle vicinanze, al Miradouro de São Pedro de Alcântara, o in cima ad altre colline: il Jardim do Torel o il Miradouro do Monte Agudo. Nessuno rimane indifferente di fronte ai punti panoramici di Lisbona. Essere la capitale di un paese marinaro ha i suoi vantaggi: il miglior pesce da Marisqueira do Lis rappresenta un pranzo meraviglioso. È importante ordinare altri toast imburrati prima che finiscano quelli in tavola, per non sprecare la salsa alle vongole alla Bulhão Pato. Camminando lungo il viale, ci fermiamo a Palma nella vivace piazza di Largo do Intendente per un margarita all'ibisco. La zona relativamente nuova del lungofiume, da Campo das Cebolas a Ribeira das Naus, può essere percorsa a piedi. Dopodichè una visita alla Galeria Malapata, dove si possono trovare illustrazioni e manufatti di giovani artisti portoghesi. Saranno il futuro dell'illustrazione? Potrebbe valere la pena trasformare un acquisto qui in un souvenir da portare a casa. Le cornucopie di caramelle all'uovo della pasticceria Alcoa un po' più su nel Chiado non si dimenticano facilmente.

Lisbona è molto incentrata sulla vita di strada e tra tutti i negozi e chioschi ci sono posti in cui mi fermo sempre: The Feeting Room, Pau-Brasil e Quiosque Lisboa. Tutti prevedono una salita verso Rua da Misericórdia, con una sosta obbligatoria alla Chiesa dei Gesuiti di São Roque e una visita a dei favolosi negozi di antiquariato e invitanti bar lungo il tragitto.

Lisbona è anche la fusione di secoli di influenze e non c'è niente di meglio che provare la cucina di Goan al Jesus é Goês, dove l'incredibile ambotic di squalo farà impazzire chiunque. Per dessert, non c'è niente di meglio del sapore di una bebinca.

O Topo, in piazza Martim Moniz, completa la serata con una superba vista sul Castello.

La mattina a Fábrica Lisboa, dove vengono preparati e serviti i migliori croissant, passeggiamo per le stradine dell'Alfama diretti all'imponente Pantheon nazionale e poi al mercatino delle pulci Feira da Ladra coi suoi tesori nascosti. Uno di questi, meno itinerante della fiera, è il negozio di ceramiche Armazém das Caldas. Pranziamo al Santa Clara dos Cogumelos e saliamo (ancora una volta, ma a Lisbona le salite a piedi vengono sempre ricompensate) al Jardim do Cerco da Graça. Ricarichiamo le batterie con una fetta di torta al cioccolato al bar Teatro da Garagem e con una visita al vecchio quartiere Mouraria attraverso Rua de São Cristóvão. Ceniamo con piatti tipici portoghesi al Trigueirinho, che non delude mai, per poi tornare in Largo do Intendente, dove un cocktail all'ultimo piano di Casa Independente o una limonata sulla terrazza ci porta a una Lisbona più alternativa, libera e amante del divertimento.

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Di António Avelar, membro del personale di bordo TAP dal 2014.