TAP Local Stars

O projeto Local Stars visa elevar sua experiência a bordo e mostrar novos talentos portugueses ao mundo, honrando a riqueza da culinária do país.

Convidamos seis talentos da gastronomia portuguesa, que trabalham em cozinhas de norte a sul do país. Cada um dos chefes criará dois cardápios completos e cada um desses cardápios estará disponível em nossa Classe Executiva (em voos de longa distância partindo de Lisboa) durante dois meses.

Durante estes quatro meses, a Chef Lídia Brás irá voar mais alto pela inovação e diversidade de cada um dos seus cardápios.

Nascida em Trás-os-Montes e com formação em Artes, ela descobriu cedo que é na cozinha que se faz artista, preservando a autenticidade, a sazonalidade e as características dos pratos portugueses.

Atualmente, ela possui a petiscaria Proua e lidera a cozinha do projeto Stramuntana, levando os sabores da sua terra a cada prato que cria. Apesar de participar cada vez mais em programas televisivos e eventos gastronômicos, é neste projeto que ela divulga o sabor do seu talento.

Assista ao vídeo de apresentação da Chef Lídia Brás e descubra a história que dá sabor a cada um dos seus cardápios.

Conheça também outros pratos disponíveis no cardápio e se surpreenda com os sabores únicos a bordo.