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Chef Henrique Sá Pessoa

Henrique Sá Pessoa

Para Henrique Sá Pessoa há apenas a cozinha boa e a cozinha má.

A sua, define-a como uma cozinha de sabor: gosto refinado, técnica perfeita e produto excelente. A base da sua filosofia gastronómica está nas suas influências e referências: as viagens pelo mundo, a paixão pela Ásia, o conhecimento da cozinha tradicional portuguesa, a vida em Lisboa.

Com vários restaurantes em Lisboa e um no Porto, o Alma (em Lisboa), foi distinguido com duas estrelas Michelin, e é reconhecido como uma das grandes referências no panorama da alta cozinha em Portugal.

O que me inspira

Conheça o mundo de sabores do Chef Henrique Sá Pessoa e descubra de onde vem a inspiração para todos os pratos saborosos.