Experiência gastronómica assinada por Cláudio Pontes

São Miguel (Açores), Portugal

Experiência gastronómica assinada por Cláudio Pontes

Stopover nos Açores
Gastronomia
Cultura

10% de desconto em experiências gastronómicas com chefs de referência

Descubra São Miguel com este programa único e muito completo, que reúne paisagens e sabores marcantes. Da horta dos frescos, às fervilhantes furnas, terá ainda oportunidade de sentir a brisa marítima num passeio de barco, provar pão cozido no interior da terra e terminar com um magnífico almoço bem fresco, local e saboroso, preparado pelo Chef Cláudio Pontes.

Programa:

  • Encontro em ponto de encontro a definir.
  • Visita à Quinta Bio Kairos para seleção de legumes a utilizar na confecção do almoço.
  • Passeio até às caldeiras para conhecer o processo de cozedura do pão dentro das furnas; recolha do pão para o almoço.
  • Visita à Gorreana, a maior plantação de chá da Europa, para descobrir tudo sobre o mundo do chá.
  • Partida do porto de Porto Formoso num passeio de barco pela costa norte da ilha, para apreciar as imponentes falésias.
  • Com o peixe apanhado durante a madrugada e com os legumes seleccionados na quinta, o Chef Cláudio Pontes prepara um menu fresco e de sabores locais. Entradas tradicionais para partilha e alguns doces regionais fazem parte deste menu de 4 a 6 pratos que é acompanhado pelos surpreendentes vinhos dos Açores.

Preços

740€ por pessoa (valor com iva incluído).

Horários

Das 9h30 às 16h00 (aproximadamente).

Duração

6h30

Idiomas disponíveis

Português e inglês.