Chef Vitor Sobral

Chef Vitor Sobral
自童年时代就展示了不同寻常的烹调天赋,曾在多家著名的餐厅工作。如今,可以在葡萄牙和巴西开设的餐厅以及与他合作的餐厅中品尝他的作品。

在Tasca da Esquina,Taberna da Esquina和的Corner Fishery餐馆里,Vítor Sobral探索葡萄牙美食,在大量创新与保留传统的成分之间寻找平衡。

2006年,他的工作获得了Infante D. Henrique勋章。

他还是多个品牌的美食顾问,并定期出版书籍。分享他对葡萄牙美食的认识是他每天接受的另一项职责。
 

什么激励着我

探索厨师Vitor Sobral的风味世界,探索所有美味佳肴的灵感来源。