A cozinha local inclui pratos típicos mineiros: frango ao molho pardo (frango cozinhado em sangue), tutu à mineira (um puré de feijão) e feijão tropeiro, bem como sobremesas generosas (doce de leite e brigadeiros de chocolate). Os restaurantes mais concorridos encontram-se no animado
bairro de Santa Tereza, mas também vale a pena visitar o
Mercado Central de Belo Horizonte e ficar a saber quantos tipos de queijo e cachaça existem em Minas Gerais!
Noite e Cultura no Horizonte
Chegada a hora da digestão, nada como uma caipirinha, um copo de cachaça e um pé de dança. Aliás, um provérbio local explica muito sobre o que é viver em Belo Horizonte:
não temos mar, vamos ao bar. Muita da vida local gira em torno de um bom jantar e uma saída à noite, ou não fosse Belo Horizonte “a capital do boteco”.
Para descobrir este lado da cidade, dirija-se a um dos muitos bares e locais de diversão noturna da
zona de Savassi ou perto da
Avenida do Contorno. Os notívagos mais dedicados podem também rumar às discotecas e bares do Mercado das Borboletas, outro ponto de atração onde poderá dançar ao ritmo de música eletrónica ou funk brasileiro, ou talvez assistir a um concerto.
A cena musical de Belo Horizonte produziu algumas preciosidades nas últimas décadas. Nos anos 60,
Milton Nascimento, um dos mais importantes cantores brasileiros, deu aqui início à sua carreira. Nos anos 80 e 90, a cidade transformou-se numa capital do heavy metal após o sucesso internacional de uma banda local — os
Sepultura. Em Belo Horizonte também se toca música clássica: a Orquestra Filarmônica de Minas Gerais apresenta-se regularmente no seu auditório, a
Sala Minas Gerais.
A confirmar a importância da cultura na cidade estão também o centro cultural
SESC Palladium e o
Palácio das Artes, que possuem uma extensa programação de música, teatro e dança. No centro, encontramos também o Circuito Cultural Praça da Liberdade, antigo bairro governamental que agora alberga uma extensa zona de museus onde hoje encontramos instituições como o
Memorial Minas Gerais Vale (museu dedicado à arte, história e cultura de Minas Gerais) e o Centro de Arte Popular Mineira. É também na
Praça da Liberdade que os amantes da arquitetura podem apreciar o
Edifício Niemeyer, uma obra do arquiteto brasileiro
Óscar Niemeyer.