A história que se sente, com bebida a acompanhar
Nas Astúrias, bebe-se
sidra! Nem o vinho de qualidade ou a cerveja fresca conseguem fazer frente à força da tradição que é degustar esta bebida típica, enquanto se mergulha na força das paisagens ou se absorve a dinâmica das gentes.
Pelas várias cidades asturianas encontram-se siderarias que fizeram renascer o néctar, não dos deuses, mas dos que a provam com todo o gosto. O caminhante pode descontrair e fazer um animado circuito entre bares e restaurantes, para uma das melhores experiências de sidra e gastronómicas do norte de Espanha.
Ah! Talvez não saiba servir sidra à moda asturiana mas nós revelamos-lhe o segredo: a sidra é vertida no copo com a garrafa bem acima da cabeça, quase como se voasse. Isto, porque se tiver um contato mais prolongado com o ar, liberta mais impurezas e apura o sabor. E agora que já sabe, um brinde à viagem!
Avilés, no norte das Astúrias e no romantismo de Woody Allen
Conhecer as Astúrias é também passar por
Avilés, a pequena cidade de mercadores, traçada na época medieval, situada a cerca de 36 km a norte de Oviedo. Dizem que o porto, tal como os barcos que abriga, é um dos mais bonitos da região. As suas tradições e histórias dos seus marinheiros desafiam a criatividade e inspiração de artistas e sonhadores.
Jardins, fontes, igrejas, ruelas, esquinas atrevidas, varandas cuidadas e as casas típicas com as suas arcadas, criam uma atmosfera única e capaz de guardar segredos de séculos e de amantes. Sim, de amantes. Que o diga Woody Allen. Fã confesso das Astúrias, o reconhecido cineasta escolheu Avilés para filmar uma das cenas mais românticas de
Vicky Cristina Barcelona (2008). Afinal, e como o próprio já disse, o refúgio asturiano é perfeito “para fugir ao feio do mundo”.
Em cada esquina da cidade, há um convite atrevido para deambularmos por bairros medievais extremamente bem preservados e exemplos genuínos da arquitetura civil e religiosa da época. Ao mesmo tempo, outro convite: dar mais um salto no tempo e viajar para um tempo bem mais perto do nosso. É que na cidade portuária encantada, ergue-se o
Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer, obra do famoso arquiteto brasileiro que o descreveu como “Uma praça aberta a todo mundo, um lugar para a educação, a cultura e a paz”.