Desde então, os vinhos do Douro adquiriram prestígio internacional. Produzidos em condições climatéricas e geológicas especiais (a partir de castas tintas como a Mourisco Tinto ou Tinta Amarela, e castas brancas como a Donzelinho branco), os vinhos são envelhecidos em carvalho e possuem aromas frutados e ricos. Destaca-se a casta de tintos
Touriga Nacional, considerada a mais importante da região e a partir da qual se criam alguns dos vinhos mais prestigiados do país.
É também aqui que se fabrica ainda o famoso
Vinho do Porto, um vinho licorado e forte que há séculos faz as delícias de apreciadores por todo o planeta…
Viagem ao sul das vinhas
Nas extensas e quentes planícies a sul do Rio Tejo, encontramos outra grande região vitivinícola de Portugal. Ao aterrar no aeroporto mais próximo (
Lisboa), contacte um operador turístico que o ajude a planear uma incursão pelas principais quintas e adegas, e a conhecer as calorosas e pacíficas paisagens alentejanas.
O
cultivo da vinha no Alentejo remonta à Antiguidade, mas até ao final do século XX, a história da região foi marcada por secas, dificuldades climatéricas e pobreza. Atualmente, os apoios estatais e o desenvolvimento das técnicas dos produtores locais levaram a um aumento do estatuto (e fama) do vinho alentejano.
O calor, a exposição ao sol e a secura do solo levam à criação de tintos a partir de castas como
Trincadeira,
Aragonez ou
Castelão, encorpados e com sabores de frutos silvestres. Já os brancos (castas
Roupeiro,
Antão Vaz e
Arinto, entre outras) são suaves, ligeiramente ácidos e com aromas de frutos tropicais. A produção está concentrada nas oito sub-regiões da Denominação de Origem alentejana: Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre e Moura.
Antes dos Pirinéus
Prosseguindo para o leste da Península Ibérica, antes de chegarmos à muralha dos Pirinéus, encontramos a região de
La Rioja, a sul de
Bilbau.
Os vinhos
La Rioja distinguem-se pela composição aromática e pela técnica de envelhecimento em carvalho, que pode durar vários anos. Os vinhos tintos são produzidos essencialmente a partir de casta
Tempranillo e têm paladar ligeiro e intensidade média. Os rosés (casta Garnacha) e brancos (Viura) são igualmente ligeiros.