TAP Local Stars

O projeto Local Stars pretende elevar a sua experiência a bordo e dar a provar o novo talento português ao mundo, honrando a riqueza da cozinha do nosso país.

Convidámos seis talentos da gastronomia portuguesa, que ocupam cozinhas de norte a sul do país. Cada um dos Chefs vai criar dois menus completos e cada um desses menus estará disponível na nossa Classe Executiva (em voos de longo curso com partida de Lisboa) durante dois meses.

Durante estes quatro meses, a Chef Lídia Brás irá voar mais alto, através da inovação e diversidade em cada um dos seus menus.

Nascida em Trás-os-Montes e com formação em Artes, descobriu cedo que é na cozinha que se faz artista, preservando a autenticidade, a sazonalidade e as características dos pratos portugueses.

Atualmente, tem uma petiscaria com o nome Proua, e lidera a cozinha do projeto Stramuntana, levando os sabores da sua terra a cada prato que cria. Apesar de participar cada vez mais em programas televisivos e eventos gastronómicos, é neste projeto que divulga o sabor do seu talento.

Assista ao vídeo de apresentação da Chef Lídia Brás e descubra a história que dá sabor a cada um dos seus menus.

Conheça ainda os outros pratos disponíveis no menu e deixe-se surpreender pelos sabores únicos a bordo.