TAP Local Stars

El proyecto Local Stars pretende mejorar su experiencia a bordo y dar a probar el nuevo talento portugués al mundo, honrando la riqueza de la cocina de nuestro país.

Invitamos a seis talentos de la gastronomía portuguesa, que trabajan en cocinas del norte al sur del país. Cada uno de los chefs creará dos menús completos y cada uno de estos menús estará disponible en nuestra Clase Business (en vuelos de larga distancia con salida desde Lisboa) durante dos meses.

Durante estos cuatro meses, la chef Lídia Brás alzará el vuelo y llevará la innovación y la diversidad a cada uno de sus menús.

Nacida en Trás-os-Montes y formada en artes, pronto descubrió que la cocina es donde realmente se convierte en artista. Su estilo se caracteriza por conservar la autenticidad, la estacionalidad y el carácter distintivo de los platos portugueses.

Actualmente supervisa una petiscaria llamada Proua y dirige la cocina del proyecto Stramuntana, llevando los sabores de su región natal a cada plato que crea. Aunque participa cada vez más en programas de televisión y eventos gastronómicos, es a través de este proyecto donde muestra el sabor de su talento.

Ve el vídeo de presentación de la chef Lídia Brás y descubre la historia detrás de los sabores de sus menús.

Explora los otros platos disponibles en el menú y deléitate con los magníficos sabores que servimos a bordo.