Lisbonne est une ville pleine de lumière. Non seulement en été, avec le soleil haut dans le ciel, mais tout au long de l'année, lorsque le jaune, le rose et le bleu des bâtiments se détachent. Une tarte à la crème anglaise et un café chez Manteigaria sont idéaux pour bien commencer la journée. Des vues sont à apprécier à proximité, au Miradouro de São Pedro de Alcântara, ou au sommet d'autres collines : le Jardim do Torel ou le Miradouro do Monte Agudo. Personne ne reste insensible aux points de vue de Lisbonne.

Être la capitale d'un pays maritime a ses avantages : les meilleurs fruits de mer de Marisqueira do Lis font un merveilleux déjeuner. Vous devriez commander plus de toasts beurrés avant que ceux sur la table ne soient épuisés, afin de ne pas gaspiller la sauce des palourdes façon Bulhão Pato. En descendant l'avenue, nous nous arrêtons à Palma sur la place animée de Largo do Intendente pour une margarita d'hibiscus.

La zone fluviale relativement nouvelle, de Campo das Cebolas à Ribeira das Naus, peut être parcourue à pied. Puis, une visite à la Galeria Malapata, où l'on trouve des illustrations et des artefacts de jeunes artistes portugais. Sont-ils le futur de l'illustration ? Il vaudrait peut-être la peine de transformer une acquisition ici en souvenir à rapporter à la maison. Les cornucopias de la pâtisserie Alcoa, un peu plus haut dans le Chiado, ne sont pas facilement oubliées.

Lisbonne, c'est surtout la culture urbaine, et parmi toutes ses boutiques et kiosques, il y en a où je tiens toujours à faire un arrêt : le Feeting Room, Pau-Brasil et Quiosque Lisboa. On s'y rend en grimpant la Rua da Misericórdia, après un arrêt obligatoire à l'église des Jésuites de São Roque et un coup d'œil aux fabuleux magasins d'antiquités et aux bars tentants le long du chemin.

Lisbonne est aussi le résultat de la fusion de siècles d'influences, et il n'y a rien de mieux que de découvrir la cuisine de Goa à Jesus é Goês, dont l'incroyable curry ambotik de requin vous fera transpirer. Pour le dessert, rien de tel que le goût d'une bebinca.

O Topo, place Martim Moniz, clôt la soirée avec une superbe vue sur le Château.

Le matin à Fábrica Lisboa, où l'on prépare et sert les meilleurs croissants, on se promène dans les rues étroites de l'Alfama en direction de l'imposant Panthéon national, puis vers le marché aux puces Feira da Ladra et ses trésors cachés. L'un de ces trésors, moins itinérant que la foire, est le magasin de céramique Armazém das Caldas. Un déjeuner à Santa Clara dos Cogumelos prépare l'ascension (une fois encore, mais il y a toujours une récompense au sommet des pentes de Lisbonne) vers le Jardim do Cerco da Graça. Une part de gâteau au chocolat au café Teatro da Garagem et une visite dans l'ancien quartier Mouraria via Rua de São Cristóvão permettent de recharger ses batteries. Un dîner typiquement portugais à Trigueirinho ne laisse jamais indifférents, avant de retourner au Largo do Intendente, où un cocktail au dernier étage de la Casa Independente ou une limonade sur la terrasse transporte vers une Lisbonne plus alternative, libre et bonne-vivante.

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Par António Avelar, membre d'équipage de cabine TAP depuis 2014