São Paulo tiene algunas atracciones culturales inusuales. Es fácil comer bien en esta ciudad y aprovechar cualquier cosa que venga a la vuelta de la esquina. Comenzamos el día temprano con pan y café en Padoca do Mani, para tener energía para el día. Una visita al Museo de la Imagen y el Sonido agudizará nuestros sentidos. Es útil para encontrar esa pieza única de diseño brasileño en Loja Diária, ese letrero olvidado hace mucho tiempo en Retrô 63 o algún vinilo de Bossa Nova en el mercadillo de Praça Benedito Calixto, lugares que ayudan a hacer de Pinheiros y Vila Madalena algunos de los barrios más deseados de la ciudad.

Para el almuerzo, ¿por qué no probar los ingredientes orgánicos brasileños en Banana Verde? El restaurante tiene un enfoque fresco e inventivo, con un ambiente relajado.

Luego, un recorrido por el distrito República, con visita al SESC en la Rua 24 de Maio para apreciar el cambio arquitectónico que ha experimentado este centro cultural en los últimos años, luego de un paseo por el emblemático edificio de Copán diseñado por Oscar Niemeyer, y la Iglesia de Nossa Senhora do Rosários dos Homens Pretos.

Regresamos al centro de la antigua capital para contemplar la Casa de Japón, desde donde Niemeyer nos mira inmortalizado en un mural del artista callejero Kobra. Este lugar es el epítome del patrimonio cultural japonés en São Paulo. Aquí encontramos la mayor comunidad de emigrantes japoneses del mundo, lo que se hace evidente al caminar por el barrio de Liberdade con sus farolas japonesas. Terminamos el día con una cena en Ohka, uno de los restaurantes japoneses mejor valorados de la ciudad. El atún de toro o las fusiones con foie gras son algunos de los platos más populares. El ambiente cosmopolita y el toque de lujo nos prepararon perfectamente para el día siguiente.

Cualquier bar de la calle venderá zumo de naranja y maracuyá recién hecho. Es fundamental dejar que São Paulo nos lleve por los sabores de la región. El Museo Casa do Brasil, apartado de los rascacielos circundantes y los trabajadores de oficina, es un oasis del patrimonio cultural del pasado. La ciudad fue construida sobre las espaldas de comunidades emigrantes que llegaron aquí durante los últimos siglos. El restaurante Salvattore ofrece auténtica cocina italiana elaborada por las manos de un experto. Los ravioles de calabaza con mantequilla y salvia le dejarán queriendo más. Comer en el Parque do Povo, prácticamente al lado, nos da aún más la sensación de que la ciudad no solo está hecha de hormigón y vidrio, sino que sus pulmones verdes están presentes y bien cuidados.

En otro parque, el de Ibirapuera, muy conocido fuera de Brasil, hay pabellones dedicados a exposiciones que suelen ser de las mejores que encontramos en la ciudad: el Pabellón de la Bienal, el de la Oca, el Museo de Arte Moderno y el Museo Afro Brasil contrastan con la multitud ejercitándose en sus patinetas, patines o pies. Gracias a su tamaño, la ciudad tiene muchos entornos diferentes. El Faro de Santander, un ícono cultural con exposiciones temporales de lo mejor que puede producir Brasil, también es una visita obligada. Desde lo alto podemos observar la ciudad que se extiende debajo de nosotros y apreciar los edificios cercanos con su increíble valor histórico y visual. Una comida en Mica, que sirve fusión asiática y brasileña, donde el menú cambia constantemente y cualquier plato compartido deleita a los comensales, seguido de una cerveza al lado en Pitico, sellan una visita a lo esencial de São Paulo.

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Por António Avelar, miembro de TAP Cabin Crew desde 2014