Schließlich dürfen wir nicht vergessen, dass Nizza das letzte Haus von Matisse war, einer der bedeutendsten Maler und bildende Künstler des 20. Jahrhunderts. Er verbrachte seinen Lebensabend im Cimiez Gebiet und lebte in dem Régina Bau - eines der ehemaligen Ferienhäuser im 19. Jahrhundert der britischen Königin Viktoria. 2 km nördlich des Stadtzentrums finden wir das Matisse Museum, das eine faszinierende Sammlung beherbergt. Diese umfasst viele Arbeiten des Künstlers bestehend aus Gemälden und Skulpturen sowie die berühmten aus Papier geschnittenen Werke, die letzten Jahre seiner Tätigkeit zeigen.